Shekerbura

Pour votre plateau télé le jour de l’Eurovision 2012 –

Voici un plat typique d’Azerbaïdjan (pays d’accueil de l’eurovision 2012) pour plonger dans la culture de ce pays caucasien  situé entre L’Europe et l’Asie.

Shekerbura

Pour la pâte : 1 kg de farine de blé premier choix (blanche) + 1 cuillère à soupe (pour l’étape 3) 400 g de beurre doux, coupé en gros morceaux 5 jaunes d’oeufs 250 g de crème aigre 1/4 de cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre (facultatif) 1/2 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à soupe de sucre 125 ml de lait tiède

Pour la farce : 700 g de noisettes, amandes ou noix mondées (voir la recette pour l’épluchage si vous ne pouvez pas vous procurer de fruits secs déjà mondés) 700 g de sucre cristallisé 2 cuillères à café de cardamome, ou selon vos goûts.

bakou

Bientôt l’Eurovision 2012 – Coup d’oeil sur l’Azerbaïdjan

L’Azerbaïdjan, comparé à la Géorgie et à l’Arménie, ses voisins plus européanisés, a quelque chose de résolument exotique. Berceau du zoroastrisme, le pays a beaucoup à offrir des églises albanaise, aux anciens remparts de Bakou en passant par les paysages du Grand Caucase au Nord d’une beauté époustouflante et les régions méridionales où s’étendent de luxuriantes plantations de thé.

Quand Partir ?
En mai, juin, septembre et octobre pour éviter les températures extrêmes

Curiosités d’Azerbaïdjan

La tour de la Vierge, Bakou
Située dans la vieille ville de Bakou (Ichari Shahar), la tour de la Vierge (Gyz Galassy) est le monument le plus connu d’Azerbaïdjan et certainement le symbole de Bakou. Du haut de ses huit étages, on peut admirer une magnifique vue sur la vieille ville et la baie de Bakou. La tour cylindrique mesure environ 30 mètres de haut.

Christophe Moreau, le lion Belfortain

Christophe Moreau

Christophe Moreau

3 questions à Christophe Moreau, coureur cycliste et consultant chez Eurosport

Vous avez été maillot jaune du Tour de France, vous êtes arrivé à la 4e place du classement général de cette compétition en 2000 et vous avez obtenu le titre de champion de France. Quels succès ! Comment les expliquez-vous ?

Si j’ai obtenu de tels résultats, c’est que je me suis entraîné avec constance sur le terrain exceptionnel qu’est la Franche-Comté. J’y suis arrivé à l’âge de 13 ans, et j’ai rapidement découvert les avantages que cette région pouvait offrir : avoir le ballon d’Alsace à 25 kilomètres de la maison, c’est idéal !

La Franche-Comté, paradis du deux roues

La Franche-Comté, paradis du deux roues

La Franche-Comté accueillera cet été trois étapes du Tour de France cycliste 2012, dont l’une des deux épreuves de « contre la montre individuel ». Véritable paradis du « 2 roues » (vélo et VTT), cette région à la géographie contrastée s’est imposée comme un passage obligé de la Grande Boucle !

Cadre idéal pour le cyclisme, en Franche-Comté le vélo se pratique sur tout le territoire et sous toutes ses formes. La région offre une large palette de circuits et de sentiers pour la pratique sportive ou amateur, seul ou en famille.

Avec 3 500 kilomètres de pistes cyclables balisées, 259 boucles de VTT, 9 circuits de VTT-FFC, sans compter les multiples circuits spéciaux, la Franche-Comté a de quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux !

Dalaman

Dalaman, paradis méconnu des touristes français

Pour la première fois, une ligne aérienne directe permet de relier Paris à Dalaman, sur la côte méditerranéenne turque. Véritable trait d’union entre la France et la Turquie, Mondial Tourisme offre aux touristes français l’opportunité de découvrir les plus beaux paysages du pays : criques de sable fin baignant dans des eaux cristallines, falaises où se dessinent les tombes lyciennes, îles du Dodecanese… Sans escale, la ligne Paris-Dalaman met ce coin de paradis à 4 h de la France, chaque samedi de mai à octobre.

Mondial Tourisme, compagnie basée à Paris, vient d’ouvrir la première ligne directe Paris-Dalaman. Un vol inédit qui permet aux Français de découvrir la région sud-ouest de la Turquie, en bordure de Méditerranée. Ce lieu paradisiaque et encore méconnu offre deux Turquie en une destination : une nature préservée et des calanques aux eaux cristallines au sud (Fethiye); un univers de fête, royaume des marinas, des bars et restaurants branchés au nord (Marmaris)… Leur point commun ? Des sites ouverts sur la mer, offrant des paysages grandioses et de superbes plages, loin du tumulte du reste du monde… et à 4 heures de Paris !

La Suède à Cannes – Sweden Goes Cannes!

La Suède, pays de la créativité et terre de tournage de plusieurs grandes productions internationales ces dernières années, sera présente à Cannes à l’occasion du Festival du Film 2012.

Du 18 au 22 mai, le Pavillon de la Suède (numéro 217) au Village International accueillera les commissions du film de cinq régions majeures ayant travaillé sur des productions au succès international (voir plus bas), ainsi que des personnalités de la culture suédoise pour des conférences et présentations.

Cinéma, littérature, industries créatives, tourisme et gastronomie seront à l’honneur avec notamment la présence de l’auteure de polars à succès Camilla Läckberg, du chef Tommy Myllymäki, étoile montante de la gastronomie suédoise (médaille d’argent au Bocuse d’Or 2011), ainsi que de la Ministre suédoise du Commerce Extérieur Ewa Björling en visite exceptionnelle, et de l’Ambassadeur de Suède Gunnar Lund.

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