
Château des Vigiers
Le Château des Vigiers est un lieu privilégié pour ceux et celles qui recherchent l’intimité et cette sensation du « lâcher-prise ». Dès l’arrivée, le regard se pose sur le magnifique Château du 16ème siècle, le lac et les vignes du Domaine. Petit à petit le temps s’écoule plus lentement, la nature réveille les sens. Le bonheur n’est plus très loin… Une expérience que l’on retrouve dans notre Gastronomie et nos séjours. Golf, Découverte des vignobles, Patrimoine, Bien-être. Autant d’émotions qui fusionnent avec l’authenticité des lieux et un Art de vivre si particulier.
L’hostellerie du « Château des Vigiers »
L’art de recevoir dans un lieu d’émotion
Situé au coeur d’un domaine de 150 hectares, les 87 chambres et suites de grand standing s’intègrent parfaitement à la beauté du paysage. L’hôtel du Château des Vigiers propose trois types d’hébergement : Le Relais et ses grandes chambres de 36m² en plein coeur du golf, les Dépendances et ses suites familiales et les chambres luxes du Château, typiques du 16ème siècle. Pour un séjour découverte, gastronomique, bien-être ou golf, weekend en amoureux ou familial, c’est toute la richesse du terroir et le charme de la Dordogne qui s’invitent au Château des Vigiers pour votre plus grand bonheur. Un des plus beaux hôtels golf en France par le magazine Fairways.
Restaurant gastronomique « Les Fresques »
Le produit passionnément !
Depuis 12 ans Didier Casaguana, Chef Exécutif du Château des Vigiers, apporte son amour du terroir que l’on retrouve dans la gastronomie du restaurant Les Fresques.
Artisan de la gastronomie française et maître des saisons, Didier Casaguana a une relation privilégiée avec les producteurs locaux ce qui lui permet d’offrir en permanence le meilleur des produits. Proche de la terre, il reste fidèle aux fruits et légumes de saison et sa gastronomie réveille les sens des ses convives. Menu à partir de 49 € (fermeture le mercredi et dimanche). 3 fourchettes rouges au Guide Michelin 2012.
La brasserie « Le Chai »

Château des Vigiers,la brasserie Le Chai
Une cuisine gourmande au milieu des Vignes !
La brasserie du Château des Vigiers est située dans l’ancien chai du domaine, la cuisine est tenue par les adjoints de Didier Casaguana formés régulièrement chez Ducasse. Vous êtes au coeur du Périgord où poutres et pierres blondes ont la part belle. Convivialité, générosité, authenticité sont notre quotidien où les produits du terroir réveillent vos papilles. Ambiance bistrot à déjeuner, Brasserie à dîner, magnifique terrasse dès les beaux jours. Menu à partir de 25 € le midi et 35 € le soir.
Le golf des Vigiers
L’art de vivre le golf au coeur d’une nature exceptionnelle
Le golf des Vigiers propose un parcours de 27 trous qui se compose de 3 combinaisons de 9 trous offrant une diversité de 18 trous pour des parties de golf passionnantes au milieu des pruniers, des bois de chênes, du lac et du vignoble. La nature vous offre ce qu’elle a de plus beau tout autour du magnifique château du XVIème siècle. Donald Steel, l’architecte du parcours, déclare que « la réalisation du trou n°9 du Lac fut particulièrement difficile, mais le résultat fait de ce trou le plus spectaculaire qu’il n’a jamais dessiné ». Parcours au Top 10 des plus beaux parcours d’Aquitaine.
Château des Vigiers Le Vigier , 24240 Monestier
www.vigiers.com
Crédit photos : Julie Rey : www.juliereyc.com

juin 18th, 2012
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