Shekerbura

Pour la pâte : 1 kg de farine de blé premier choix (blanche) + 1 cuillère à soupe (pour l’étape 3) 400 g de beurre doux, coupé en gros morceaux 5 jaunes d’oeufs 250 g de crème aigre 1/4 de cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre (facultatif) 1/2 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à soupe de sucre 125 ml de lait tiède

Pour la farce : 700 g de noisettes, amandes ou noix mondées (voir la recette pour l’épluchage si vous ne pouvez pas vous procurer de fruits secs déjà mondés) 700 g de sucre cristallisé 2 cuillères à café de cardamome, ou selon vos goûts.

Il vous faudra également : des saladiers, des plaques à pâtisserie, et un maggash (pince)
Préparez la pâte. Versez la farine et le beurre dans un grand saladier.

À la main, pétrissez-les jusqu’à obtenir de fines miettes.

Assurez-vous qu’il n’y a plus de gros morceaux dans votre préparation.

Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélangez les jaunes d’oeufs, la crème aigre, le sel et la vanille en poudre.

Dans un autre bol, versez la levure, une cuillère à soupe de farine et une cuillère à soupe de sucre. Ajoutez-y 65 ml de lait tiède.

Laissez agir pendant deux minutes environ. Versez la préparation aux oeufs et à la crème et la préparation à la levure dans le mélange farine/beurre.

À la main, mélangez les ingrédients jusqu’à ce que le liquide ait été totalement absorbé et que vous obteniez une pâte grossière et non compacte.

Posez la pâte sur votre plan de travail. Versez le reste du lait tiède dans un bol. En mouillant constamment vos mains avec le lait, pétrissez la pâte pendant quelques minutes pour l’assouplir.

Préparez ensuite la farce.

Si vous utilisez des fruits secs déjà mondés, hachez-les finement à l’aide d’un mixeur.

Dans un saladier, mélangez les fruits secs hachés et le sucre.

Ajoutez la cardamome et la vanille en poudre.

Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Pour monder vous-même les noisettes et les noix : placez les noisettes non décortiquées dans une grande poêle, et faites-les griller à feu moyen en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que la peau se fende et commence à s’enlever, soit environ 10 minutes.

Veillez à ne pas faire brûler les fruits secs.

Prenez-les par petites quantités, placez-les dans un torchon et frottez-les pour retirer la peau. La plupart d’entre elle se retirera, mais une petite quantité restera accrochée au fruit (surtout avec les noix).

Pas d’inquiétude, une petite quantité de peau ne se verra pas dans la farce. Pour monder vous-même les amandes : placez les amandes dans une casserole et recouvrez-les d’eau bouillante.

Laissez les amandes dans l’eau pendant deux minutes environ (ne les laissez pas trop longtemps, sinon elles perdront leur croquant et deviendront trop molles).

Égouttez les amandes, essuyez-les et épluchez-les en les pressant entre vos doigts pour les faire ressortir. Divisez la pâte en 36 boules de 50 g chacune.

Travaillez une boule à la fois, et recouvrez le reste.

Étalez chaque boule en un disque de 10 cm. Placez le disque dans la paume de votre main, légèrement pliée, et déposez deux cuillères à soupe de farce au centre de la pâte.

En commençant par un ces côtés, scellez le bord gauche et le bord droit de la pâte jusqu’au centre afin d’obtenir une demi-lune.

Les shekerbura scellées doivent être assez gonflées par la farce, jamais plates.

Avec le pouce et l’index, pincez et tournez la pâte le long du bord scellé pour le décorer. Placez la pâtisserie sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Continuez avec le reste des boules de pâtes, et placez les pâtisseries sur la plaque à mesure que vous finissez de décorer leurs bords.

Décorez à présent le dessus des pâtisseries.

Tenez une pâtisserie d’une main, et un maggash (pince) de l’autre, puis pincez la pâte avec le maggash en biais en exerçant un léger mouvement ascendant . Poursuivez l’opération jusqu’à obtenir une rangée de motifs.

Faites de même sur la pâtisserie suivante jusqu’à ce que toute sa surface soit décorée. Placez la plaque dans un four préchauffé à 175 °C au niveau intermédiaire et faites cuire les pâtisseries pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à changer de couleur et que le fond brunisse légèrement.

Veillez à ne pas trop cuire les pâtisseries : après cuisson, le dessus doit être clair. Si vous n’avez pas décoré vos pâtisseries à l’aide des pinces, recouvrez-les de sucre glace une fois celles-ci refroidies.

Curiosités d’Azerbaïdjan

La tour de la Vierge, Bakou
Située dans la vieille ville de Bakou (Ichari Shahar), la tour de la Vierge (Gyz Galassy) est le monument le plus connu d’Azerbaïdjan et certainement le symbole de Bakou. Du haut de ses huit étages, on peut admirer une magnifique vue sur la vieille ville et la baie de Bakou. La tour cylindrique mesure environ 30 mètres de haut. Les archéologues estiment qu’elle fut construite au VIIe ou VIIIe siècle, avant d’être agrandie au XIe ou XIIe siècle. De nombreuses légendes entourent son histoire. Selon l’une des plus populaires, le roi se serait épris de sa fille au point de vouloir l’épouser. La jeune fille aurait tenté de repousser les avances de son père en le suppliant de construire la tour et d’attendre la fin de la construction. À la fin des travaux, le roi n’avait pas changé d’avis. La jeune fille se jeta alors à la mer, d’où le nom de « Vierge ».

Ichari Shahar (vieille ville), Bakou
Une promenade à travers les ruelles depuis la tour de la Vierge vers la vieille ville (Ichari Shahar) offre un véritable aperçu du vieux centre islamique de Bakou : des mosquées et minarets, une architecture arabe, des tapis, les parfums exotiques de petits jardins ombragés, des commerçants réunis autour d’un thé pour bavarder ou jouant aux dominos sous le soleil. La ville fortifiée de Bakou est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Les volcans de boue de Gobustan

Les volcans de boue de Gobustan
Un ensemble de petits volcans de boue particulièrement étrange. Là-bas, toute une famille de petits monticules coniques « géologiquement ballonnés » gargouille, suinte, crache et donne parfois lieu à des éruptions de boue grise, froide et épaisse. Même en période d’activité très modeste, vous aurez le sentiment étrange que les volcans sont en vie.

Les spas au pétrole, Naftalan
Les spas au pétrole, autrefois lieux de villégiature prisés de l’Union soviétique, connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt inattendu. La pratique, qui existerait depuis des siècles, est censée guérir tout un éventail de maladies, et notamment l’arthrite, les rhumatismes et le psoriasis. Des études ont mis en évidence ses propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires.

Palais des Chahs de Chirvan, Bakou
Le complexe fut construit au XVe siècle pour servir de cour à la dynastie régnante de l’époque : les Chahs de Chirvan. La promenade dans les pavillons, les cours, les pièces intérieures, le réservoir, les bains turcs, la mosquée, etc. vous offrira un bel aperçu de la vie quotidienne dans l’enceinte du palais

Musée d’art moderne, Bakou
Ouvert en mars 2009, le musée accueille près de 1 000 sculptures et oeuvres d’art nationales, exposées dans un style avant-gardiste. L’occasion est donnée aux visiteurs de se familiariser avec les travaux de sculpteurs et artistes azerbaïdjanais. Le musée abrite également des chefs-d’oeuvre modernes étrangers, notamment des tableaux de Salvador Dalí, Pablo Picasso et Marc Chagall, prêtés par des collectionneurs privés. Le concepteur en chef du musée est l’artiste Altay Sadikh-zadeh, tandis que l’architecte à l’origine du superbe bâtiment n’est autre que Jean Nouvel.

Musée national d’histoire, Bakou
Le Musée national d’histoire d’Azerbaïdjan, fondé en 1920, est l’un des plus grands musées de la région du Caucase. Le bâtiment, construit en 1896, appartient à un grand magnat du pétrole, le philanthrope Haji Zeynalabdin Tagiyev. Plus de 2 500 oeuvres y sont exposées. Le musée compte 36 salles et initie les visiteurs à l’histoire ancienne, médiévale, nouvelle et moderne d’Azerbaïdjan.

Les pétroglyphes de Gobustan
Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le paysage culturel d’art rupestre de Gobustan recèle une superbe collection de plus de 6 000 gravures témoignant de 40 000 ans d’art rupestre. Le site comprend également des vestiges de grottes habitées, de peuplements et de sites funéraires, qui reflètent une occupation humaine intensive des lieux durant la période humide qui a suivi la dernière ère glaciaire.

Le temple de feu, Ateşgah
Dressé sur un site ancestral sacré pour les zoroastriens, d’où s’échappe du gaz naturel, le temple est en réalité le fruit d’une construction du XVIIIe siècle par une communauté d’Indiens vénérant Shiva. Ils vivaient dans un caravansérail pentagonal autour du temple et se soumettaient à des pratiques ascétiques extrêmes, comme marcher sur du charbon ardent ou porter des chaînes incroyablement lourdes. Ce comportement singulier est illustré par plusieurs mannequins dans la partie musée. Mais la pièce maîtresse du temple demeure le foyer de pierre flamboyant avec quatre conduits latéraux en pierre qui crachent également le souffle du dragon.

Musée archéologique en plein air, Gala
Le premier « Musée archéologique et ethnographique de plein air » au monde, dans la mine d’or archéologique d’Apchéron, se situe sur 1,2 ha d’architecture ancienne primitive. Le musée de plein air permet aux visiteurs de parcourir l’histoire et de découvrir la culture des anciens peuples orientaux, ainsi que les trésors enfouis du passé azerbaïdjanais. Le magnifique parc du musée abrite des vestiges de châteaux, de mosquées et de bains publics remontant au IIIe millénaire av. J.-C., préservés dans leur environnement d’origine.
Brouettes, vestiges de feux, sépultures et puits couverts mis à jour au fil des siècles sont autant de témoignages vivants de la richesse de la vie culturelle des anciens habitants qui peuplaient autrefois ce cadre extraordinaire.

Musée de la culture musicale, Bakou
Consacré à Niyazi, légendaire compositeur et chef d’orchestre du début du XXe siècle, le Musée de la culture musicale d’Azerbaïdjan ressuscite la culture musicale orientale ancienne, tombée dans l’oubli. Le musée présente un ensemble de 14 musiciens interprétant de vieilles chansons orientales sur des instruments médiévaux qui ont disparu du reste du monde. Leur répertoire comprend des chansons folkloriques azerbaïdjanaises et de la musique du XIVe siècle. Le musée abrite aussi une panoplie d’affiches, de photographies, d’enregistrements audio et vidéo, ainsi que de livres sur la musique azérie, et donne vie à une tradition musicale perdue s’étendant du Moyen-Âge à l’époque moderne.
Créé en 1967, le musée compte plus de 50 000 pièces, dont 1 500 manuscrits originaux du compositeur et des milliers d’illustres instruments de musique d’Azerbaïdjan, tels que le tar, le kamancha, le daf et la zurna.

Parc national, Goygol
Le parc national Goygol est une surprenante réserve naturelle subalpine qui abrite une des faunes les plus exotiques et rares de la planète. Il s’étend autour du superbe lac Goygol, l’un des plus grands d’Azerbaïdjan. Le parc recèle quantité de créatures exotiques, du chacal doré à l’ours brun, et l’on raconte qu’il abrite aussi la très rare et solitaire panthère de Perse, récemment photographiée après des dizaines d’années d’absence. Le parc comprend également 420 espèces de plantes, dont 20 endémiques à la zone.

Montagne de feu (Yanar Dag), Bakou
Yanar Dag est une époustouflante « montagne de feu » qui se consume inlassablement dans la péninsule d’Apchéron près de Bakou, la capitale d’Azerbaïdjan, connue comme la « terre de feu ». Cet extraordinaire et terrifiant spectacle, mettant en scène la nature sous sa forme la plus brute et dangereuse, aurait été découvert dans les années 1950, lorsqu’un berger y mit accidentellement le feu. C’est aujourd’hui l’une des dernières montagnes de feu de la planète. L’Azerbaïdjan possède la plus importante concentration mondiale de « volcans de pétrole » souterrains et sous-marins. Les flammes de gaz peuvent ici atteindre 3 m de haut à partir d’une mince couche poreuse de grès.
Les feux géants ne sont jamais éteints et même les cours d’eau d’apparence calme sont susceptibles de s’embraser avec une simple allumette. La population locale utilise les sources comme bains curatifs pour leurs maladies. La Commission géologique d’Azerbaïdjan indique que les flammes extrêmes dépassent les 15 mètres de haut à certains endroits. Des flammes naturelles ont ici été signalées à travers les siècles par des auteurs historiques de l’époque d’Alexandre Dumas et de Marco Polo. Le site était jadis un lieu de culte pour les « adorateurs du feu » préislamiques. Le spectacle haut en couleur à la nuit tombante, visible à des kilomètres, offre une expérience visuelle unique.

Château de Mardakan, Bakou
Le château de Mardakan du XIIIe siècle a joué un rôle clé dans les défenses nationales historiques contre les invasions, avec ses puits intérieurs et ses minuscules fentes de ventilation. Sa tour de près de 5 mètres de hauteur est un vestige parfaitement préservé des anciens conflits qui ont façonné la région caspienne.

La ville de Bakou
Lonely Planet classe Bakou parmi les 10 villes les plus festives du monde, en raison de son mélange éclectique de musique orientale, de sa culture des cafés typiquement européenne, de son excellente gastronomie et de sa vie nocturne animée.

Christophe Moreau

3 questions à Christophe Moreau, coureur cycliste et consultant chez Eurosport

Vous avez été maillot jaune du Tour de France, vous êtes arrivé à la 4e place du classement général de cette compétition en 2000 et vous avez obtenu le titre de champion de France. Quels succès ! Comment les expliquez-vous ?

Si j’ai obtenu de tels résultats, c’est que je me suis entraîné avec constance sur le terrain exceptionnel qu’est la Franche-Comté. J’y suis arrivé à l’âge de 13 ans, et j’ai rapidement découvert les avantages que cette région pouvait offrir : avoir le ballon d’Alsace à 25 kilomètres de la maison, c’est idéal ! Entre les reliefs des cols, les côtes peu élevées et les parcours plus plats, il est possible de s’entraîner sur tous types de terrains, du massif des Vosges à la Haute-Saône sauvage. Ce n’est pas pour rien que pendant le Tour de France 2004, je suis arrivé 2e après l’ascension du ballon d’Alsace !

Vous habitez désormais à Porrentruy, dans le canton du Jura suisse. Que pensez-vous de la nouvelle étape Belfort-Porrentruy ?

Cette année, pour la première fois, Porrentruy sera étape du Tour de France : j’en suis ravi ! C’est un beau trait d’union entre Belfort, ma ville de cœur, et Porrentruy, ma ville d’adoption. Un projet de liaison pour les cyclistes amateurs entre ces deux villes doit, par ailleurs, voir le jour courant 2012. Les usagers de l’EuroVélo6 pourront ainsi venir découvrir le canton du Jura suisse ! Le vélo est un loisir à la mode, et la Franche-Comté est LA région du cyclotourisme : des parcours comme l’EuroVélo6 ou la liaison franco-suisse permettent d’apprécier des coins de nature préservée, jusqu’ici inaccessibles.

Qu’est ce que la mise en service du TGV Rhin-Rhône, en décembre dernier, a changé pour vous ?

Ce nouveau TGV, c’est la providence ! Avant, je devais prendre beaucoup plus l’avion, avec toutes les contraintes que cela entraîne. Comme je passe près de 10 jours par mois à Paris, maintenant, je ne prends que le train. On peut faire l’aller-retour dans la journée, et rentrer chez soi, le soir, sans être fatigué. Et si ça encourage les gens à venir découvrir la Franche-Comté, tant mieux ! Ses paysages variés réservent toujours de nouvelles surprises, à pied ou à vélo. Mais surtout à vélo, bien sûr !

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 Sportifs de haut niveau, cyclistes amateurs et touristes en quête de promenades, à vos guidons !

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Pour profiter de la Franche-Comté à vélo ou en VTT, plusieurs séjours « clés en main » sont disponibles :

• La ronde des lacs à vélo (Jura) : La traversée du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, site hautement préservé, offre l’occasion d’admirer des lacs à perte de vue.
• Sur les chemins de l’EuroVélo6 (Doubs) : Cette véloroute, qui relie le Val de Loire à la mer Noire, permet de faire une étape dans la vallée du Doubs et d’y admirer son décor sauvage et la richesse de son patrimoine culturel et historique.

Mondial Tourisme, compagnie basée à Paris, vient d’ouvrir la première ligne directe Paris-Dalaman. Un vol inédit qui permet aux Français de découvrir la région sud-ouest de la Turquie, en bordure de Méditerranée. Ce lieu paradisiaque et encore méconnu offre deux Turquie en une destination : une nature préservée et des calanques aux eaux cristallines au sud (Fethiye); un univers de fête, royaume des marinas, des bars et restaurants branchés au nord (Marmaris)… Leur point commun ? Des sites ouverts sur la mer, offrant des paysages grandioses et de superbes plages, loin du tumulte du reste du monde… et à 4 heures de Paris !

Vol sec ou séjour, suivant les envies

A partir de 349 € TTC aller/retour, les vols directs Paris-Dalaman permettent, du samedi 28 avril à la mi-octobre, de partir de Roissy à 19 h 45 pour une arrivée vers minuit à Dalaman (1 heure de décalage horaire). Pour le retour, départ le samedi suivant à 16 h, heure locale de Dalaman, pour une arrivée à Paris à 18 h 50.

Côté séjour, Mondial Tourisme concocte, grâce à de nombreux partenaires de qualité sur place, des bons plans dans les meilleurs hôtels de Fethyie, d’Oludeniz ou de Marmaris.

Quelques idées pour partir…

·        L’Hôtel Letoonia à Fethiye, à partir de 689 € TTC par personne, vol compris, pour 7 nuits avec petit-déjeuner. Un hôtel 5 étoiles construit sur le modèle des maisons authentiques turques, entièrement en bois, et qui s’étend sur un terrain de 165 000 m2 au cœur d’une presqu’île encore sauvage…

Fethiye, c’est une petite ville de 56 000 habitants, blottie au fond d’une large baie parsemée de nombreuses îles. Une ville relativement calme et tranquille, qui séduit pour son port et ses ruelles typiques, sa simplicité et sa douceur de vivre, si particulière des lieux de vie en bord de mer.

·        L’Hôtel Yuvam à Marmaris, un coup de cœur à partir de 409 € TTC par personne (comprend le vol A/R, les 7 nuits d’hôtels et les petits-déjeuners). Un 3 étoiles de charme d’une quarantaine de chambres, toutes vues mer, idéalement situé en plein cœur de la marina de Marmaris la festive…

Ville de 35 000 habitants l’hiver et de 200 000 l’été, Marmaris est un haut lieu incontournable du tourisme festif. Des rues entières sont dédiées aux bars, clubs et autres restaurants, et elle attire pour sa vie nocturne et son ambiance de fête permanente. Mais elle est plus que cela : dotée d’un port ultra select et d’une des plus belles marinas du pays, c’est une ville de bord de mer, avec des plages à perte de vue et des paysages à couper le souffle dès la sortie de la ville.

·        L’Hôtel Verde, à Icmeler, à partir de 509 € TTC par personne, pour 7 nuits(petits-déjeuners compris). L’hôtel 4 étoiles est situé dans le centre-ville très animé d’Icmeler, petite ville à 2 km de Marmaris, réputé pour ses boutiques, ses bars et ses restaurants, et sa folle vie nocturne…

Içmeler est une petite station balnéaire qui, comme sa grande sœur, vit quasi exclusivement du tourisme. En continuant à grimper au dessus de la baie de Marmaris, la montagne escarpée laisse apparaître une autre petite station balnéaire, Turunç. Beaucoup plus protégée du tourisme, elle symbolise la la verdoyante et sauvage presqu’île de Bozburun. C’est un des lieux les plus authentiques de la région, avec de nombreuses petites adresses pleines de charme et sans prétention.

·     Sur les traces des « Caretta Caretta », ou tortue marine caouanne, l’hôte de marque -protégée – de la région. En logeant à l’Hôtel Epic, un 3 étoiles dans le centre-ville de Marmaris, accès direct aux goélettes et aux dolmus (les petits bus typiques). Point fort du séjour : Dalyan,  point de départ de plusieurs excursions en barque, comme la descente en bateau de la rivière Koycegiz vers l’embouchure, barrée par la splendide plage de sable fin Iztuzu Plaji que l’industrie touristique a rebaptisée Turtle Beach. Balade en bateau dans les roseaux géants qui recouvrent désormais l’ancien golfe d’où la mer s’est retirée. La Caretta Caretta vient pondre ici 4 fois par an. La plage, magnifique, est inconstructible et fermée la nuit pendant les périodes de ponte. Pour compléter, découverte de villages de pêcheurs, d’habitats typiques et des roselières d’Akyaka, nid douillet de centaines d’espèces d’oiseaux.

Mais aussi… une croisière VIP..

Une cabine de goélette, les vols A/R, 7 nuits en mer (pension complète, hors boissons), le tout à partir de 499 € TTC par personne.

Depuis Marmaris, avec son port qui abrite les plus beaux yachts de Méditerranée et sa marina de luxe, jusqu’aux côtes sauvages de Fethiye, baignées de plages, de criques et de petits coins nichés dans les falaises où naviguent les embarcations traditionnelles, un séjour plein air qui offre les plus beaux paysages sur un ponton, entre détente et confort…

Parmi les escales possibles : les sources chaudes et les bains de boue de Sultaniye. Des bains de boue sulfureuse aux propriétés thérapeutiques, dans une eau chaude et bouillonnante (les températures peut avoisinner les 40°C) riches en calcium, soufre, fer, nitrate, potassium et autres sels minéraux, réputées pour soulager les problèmes de peau et les rhumatismes. De l’enveloppement de boue au bassin de vapeur sulfureuse, l’effet régénérant est garanti…

PS : tous les prix sont mis à titre indicatifs et sont susceptibles de varier en fonction des fluctuations pétrolières.

Du 18 au 22 mai, le Pavillon de la Suède (numéro 217) au Village International accueillera les commissions du film de cinq régions majeures ayant travaillé sur des productions au succès international (voir plus bas), ainsi que des personnalités de la culture suédoise pour des conférences et présentations.

Cinéma, littérature, industries créatives, tourisme et gastronomie seront à l’honneur avec notamment la présence de l’auteure de polars à succès Camilla Läckberg, du chef Tommy Myllymäki, étoile montante de la gastronomie suédoise (médaille d’argent au Bocuse d’Or 2011), ainsi que de la Ministre suédoise du Commerce Extérieur Ewa Björling en visite exceptionnelle, et de l’Ambassadeur de Suède Gunnar Lund.

Chaque soir, du vendredi 18 au mardi 22, une plage ‘Happy Hour’ sera ouverte à tous.  Organisée successivement par les cinq régions invitées, elle ouvrira ses portes de 17h00 à 19h00 au Pavillon suédois dans le Village International. L’objectif : faire découvrir les importantes ressources naturelles, technologiques et logistiques que la Suède peut offrir en matière de production cinématographique. C’est également l’occasion de mettre en avant un pays où la créativité a toute sa place et qui est riche en activités touristiques liées à la culture, tant cinématographique que littéraire.

Au programme :

Vendredi 18, Cocktail de présentation de la région de Stockholm, où a été tourné Millénium de David Fincher

Hôtes : Stockholm Business Region / Filmregion Stockholm Mälardalen/ Stockholm Film Commission

Samedi 19,  Cocktail à la rencontre de l’auteure Camilla Läckberg avec la région de Göteborg où Lars von Trier avait élu domicile pour Dancer in The Dark (sur invitation)

Organisé par : West Sweden Film Commission / Västra Götaland Turism / Film i Väst (Commission de films) / Tre Vänner (Société de production de films tels que « Easy money »)
Dimanche 20, en compagnie de l’Ambassadeur de Suède Gunnar Lund, la Laponie se fera l’hôte du cocktail de présentation de la région qui a accueilli l’équipe du film   L’Hypnotiseur de Lasse Hallström pour une partie du tournage (sur invitation) Organisé par: Swedish Lapland / Filmpool Nord / Swedish Lapland Film Commission

Lundi 21, Cocktail organisé par Sweden Film Commission et l’Ambassade de Suède, en présence la Ministre suédoise du Commerce Ewa Björling (sur invitation)

Mardi 22, La région du Jämtland Härjedalen, terre de tournage de The American d’Anton Corbijn, en collaboration avec la Scanie, où a été tournée la série Wallander mettant en scène Kenneth Branagh, vous convient à leur cocktail. Jämtland Härjedalen Film & Event/ Film i Skåne/ Fantastisk Filmfestival/ Arch Film Lund/ South Post/ Öresund Film Commission/ Mid Nordic Film Commission/ Region Skåne

Le 22 mai, de 11h00 à 17h00 à l’hôtel Marriott, le Swedish Trade Council vous invite à des conférences sur les thématiques : technologie, design et jeux vidéo avec notamment M. Alexander Sem (Ericsson) et M. Einar Bodström (House of Radon), Mme Ewa Björling (Ministre suédoise du Commerce Extérieur), M. Robert Wentrup (Swedish Trade Council). Voir le programme en pièce jointe.

Le 22 mai, les membres du Jury du Festival du Film dégusteront un déjeuner aux tonalités suédoises concocté à 4 mains par le chef suédois Tommy Myllymäki (lauréat du Bocuse d’Argent 2011) et le sommelier suédois Jens Dolk, en compagnie du chef étoilé Bruno Auger.

Suivez toutes les activités de la Suède à Cannes sur :

www.visitsweden.com/swedengoescannes

et twitter #swedengoescannes

Une grande journée d’animations est prévue au Cap Gris-Nez à cette occasion.

Samedi 26 mai, le Département organise une grande fête populaire et conviviale au cap Gris-Nez à… 62 jours de l’ouverture des Jeux Olympiques de Londres. J-62, tout un symbole pour le Pas-de-Calais comme l’explique le président du Conseil général, Dominique Dupilet :

« Les prochains Jeux d’été auront une grande résonnance dans le Pas-de-Calais qui, depuis 2005, travaille à l’accueil de délégations sportives, de touristes, de supporters des quatre coins du globe. Porté par le Conseil général, l’élan autour de Pas-de-Calais 2012 a tout emporté sur son passage ! Une dynamique est née, poussée par la pléiade de nations qui ont choisi nos territoires pour se préparer : le Brésil, l’Allemagne, le Japon, le Sénégal, la Nouvelle-Zélande, le Pakistan, la Suisse, Porto Rico, etc. »  On ajoutera à cette liste, c’est le clin d’œil de l’aventure, l’équipe nationale anglaise de gymnastique qui a réservé le complexe d’Arques – considéré comme le plus beau d’Europe – pour son stage terminal d’avant J.O. !

Puisque les Jeux Olympiques de Londres ont un retentissement particulier dans le Pas-de-Calais, le Département ne pouvait passer à côté du symbolique J-62. Et il espère que, cette fois, les cieux seront cléments : « On croise les doigts pour que les conditions atmosphériques soient meilleures que lors du J – 100 du 18 avril que nous avons été contraints de reporter pour des raisons de sécurité. »

Au programme donc du samedi 26 mai que l’on attend ensoleillé : des animations atypiques telles que la réalisation des anneaux olympiques par deux mille jeunes, la formation d’une haie humaine du restaurant « La Sirène » au blockhaus du Phare, l’allumage d’une torche de six mètres, le  déploiement de voiliers au large qui indiqueront la direction de Londres ou encore la tentative de record du monde de la traversée du Détroit du Pas de Calais en montgolfière. Concerts, ateliers sportifs, marche nordique, cerfs-volants, randonnées à thèmes, flambeaux sur l’eau complètent le tableau des festivités. « Un témoignage des valeurs de l’olympisme pour notre jeunesse et les habitants du Pas-de-Calais » termine Dominique Dupilet.

Rendez-vous au cap Gris-Nez. Le coup d’envoi de la fête sera donné à 14 h 30 sous réserve d’une météo clémente.

Un rosier offert pour la Fête des Mères

Comme chaque année depuis maintenant 9 ans, Jardins Jardin aux Tuileries, l’événement jardin et design d’extérieur en plein coeur de Paris, s’apprête à accueillir de nombreux visiteurs venus de la France entière en famille afin de découvrir les jardins éphémères créés par les plus grand paysagistes.
A cette occasion, Disneyland Paris, qui sera présent à l’événement avec sa création, le «  Jardin enchanté de Disneyland Paris », réserve une surprise aux mamans le jour de la Fête des Mères. En effet, toutes celles portant un prénom de fleur se verront offrir l’entrée à Jardins Jardin, ainsi qu’un rosier « Princesse Disney », une création exclusive du Parc à l’occasion de son 20e anniversaire (sur simple présentation d’une pièce d’identité).

Le Jardin enchanté de Disneyland Paris

Jardin enchanté de Disneyland Paris

Afin de mette à l’honneur leur création, la fameuse rose « Princesse Disney », les équipes du département Nature et Environnement de Disneyland Paris ont imaginé une structure exceptionnelle pour Jardins Jardin : sur deux étages, une roseraie composée de milliers de Princesses Disney, au milieu desquelles trôneront des arbustes taillés représentant le « bestiaire de Walt Disney ». Ces topiaires, similaires à celles qui décorent le Parc, rappelleront à coup sûr aux visiteurs l’univers atypique de Walt Disney.

Les rendez-vous de Disneyland Paris à Jardins Jardin

Le Jardin enchanté de Disneyland Paris sera inauguré le jeudi 31 mai à 19h30 lors d’une cérémonie réservée aux invités de Jardins Jardin, à l’occasion de laquelle sera également baptisée la rose Princesse Disney, en compagnie de sa marraine.
Durant tout le week-end (2 et 3 juin), Disneyland Paris donne également rendez-vous aux jardiniers en herbe puisque les petits dès 4 ans pourront s’exercer au rempotage de  mini-mottes dans le cadre d’ateliers encadrés par des jardiniers du Parc.
L’occasion pour Disneyland Paris de remercier les familles de leur fidélité dans une ambiance festive… et fleurie !

Infos pratiques « Princesse Disney»
La rose spéciale 20e anniversaire « Princesse Disney » sera disponible à la vente dans la boutique du Disneyland Hôtel (pas d’entrée au Parc requise) à partir de juin 2012

Une offre spéciale dernière minute à ne pas manquer à l’hôtel Le Marquis **** afin de découvrir toute la richesse culturelle de l’île. La destination offre un large panel d’activités, des expériences culinaires toutes plus savoureuses et onctueuses les unes que les autres, le tout dans une  atmosphère festive qui fait de Saint-Martin l’île la plus attachante des Caraïbes ! Sans plus attendre, direction vers les plages de sable blanc et les lagons aux eaux turquoise du 1er au 30 juin pour un séjour inoubliable !

Le Marquis ****, boutique hôtel de charme à Saint-Martin,

invite les visiteurs en quête d’intimité à profiter d’un séjour 100% détente à Saint-Martin ! Perché en haut d’une colline au nord de l’île, l’hôtel surplombe la magnifique Baie de l’Anse Marcel, un lieu unique où chacun créera son cocon de douceur et de bien-être. Avec ces 17 chambres et suites, le Marquis boutique hôtel est un véritable espace de quiétude dans ce cadre idyllique. De nombreux services sont mis à disposition des clients. L’espace zen invite les visiteurs à
s’évader grâce au spa, au Sauna, au jacuzzi, à des séances de manucure, de réflexologie, des massages ou encore de la relaxation.

De plus, des activités sportives viennent compléter ce programme « détente » pour un séjour inoubliable : plongée à la découverte d’espèces multicolores, randonnée hors des sentiers battus le long des côtes, kitesurf sur la côte Atlantique… La convivialité et l’attention exclusives portées à chaque client est la priorité du Marquis pour le plus grand confort de ses hôtes.
Saint-Martin accueille tous les visiteurs afin de vivre des expériences hauts en couleurs et
inoubliables ! Petits et grands, il y en aura pour tous les goûts : entre découvertes culturelles,
exploration de la nature, activités sportives, détente ou encore farniente sur les longues étendues de plages, chacun aura le plaisir de découvrir l’île sa façon.

Séjours au Marquis à prix exceptionnel en juin !

-40% sur toutes les catégories de chambre de l’hôtel

160 euros / nuit en chambre Deluxe, taxes de séjours incluses.
Valable pour un séjour du 1er au 30 Juin 2012.
A réserver sur www.hotel-marquis.com
Vols Paris et Province / Saint-Martin avec Air Caraibes et Air France
www.aircaraibes.com et www.airfrance.com

Office de Tourisme de Saint-Martin
10,, rue Pergollèse – 75116 Paris
Tel : 01 53 29 99 99

Les aficionados de spectacles et d’événements populaires ont rendez-vous à Valencia ces prochaines semaines. A l’affiche: one man show, rencontres au sommet pour les clubs du FC Valencia et du Levante UD, concerts au Palau de la Música, comédies musicales, pièces de théâtre…
L’Office de Tourisme de Valencia a réuni sur son site web tout ce qui se fait de mieux en matière de spectacles afin de permettre aux valenciens et touristes de passage d’effectuer leur réservation en ligne le plus simplement du monde. Que le spectacle commence!

PRINTEMPS EN MUSIQUE A VALENCIA

Au mois d’avril, Valencia met la musique à l’honneur en organisant de grands rendez-vous musicaux. Le Palau de la Música invite le prestigieux pianiste chinois Lang Lang ainsi que la gagnante de deux Grammy, Hillary Hahn.
Egalement à l’affiche, les grandes voix internationales comme Placido Domingo, qui interprétera Beethoven et Dvorak au Palau de les Arts le 26 avril, et le soliste Raphael qui se produira les 25 et 26 mai au Teatro Principal de valencia pour présenter Lo mejor de mi vida. Acheter les places en ligne ici.

VISITES GUIDÉES POUR TOUS LES GOUTS
Pour découvrir Valencia pendant les beaux jours, l’entreprise TURIART propose un éventail riche et varié de parcours touristiques, culturels et thématiques. Les novices se laisseront entraîner dans les ruelles du centre historique pour une visite guidée traditionnelle, tandis que les plus aguerris se laisseront tentés par la visite « Divas o divinas ? », basée sur la thématique de l’empreinte laissée dans la ville par les femmes valenciennes comme Maria Ladvenant ou Lucrecia Borgia. Pour les amoureux de la nature, la route « Me lo paso pipa en el Tancat de la Pipa » permet d’explorer le Parc Naturel de l’Albufera en barque les samedis et dimanches 6 et 19 mai, 2 et 17 juin, et 1er juillet. Enfin, avec la Valencia Toursit Card, les
visiteurs pourront bénéficier de réductions sur l’ensemble de ces services touristiques.

A LA DECOUVERTE DE JOAQUÍN SOROLLA

Partez sur les traces de l’artiste Valencien, Joaquin Sorolla – également appelé le peintre de la lumière- à travers un parcours culturel initiatique : la Route de Sorolla.
Un itinéraire reliant trois points d’intérêts touristiques et culturels parcourus en son temps par l’artiste, entre 1863 et 1923. Le départ est donné dans le quartier de La Lonja de la Seda, près de la maison natale du peintre, puis cap sur les plages de la Malvarossa, lieu de toutes les inspirations du maître. La boucle est bouclée au Musée des Beaux-Arts, avec la visite de la Salle Sorolla, entièrement consacrée au travail de l’artiste valencien.

Plus d’informations sur : www.turisvalencia.com